なぜ私の市販の冷蔵庫が適切に冷却されないのですか？

あなたのとき フードサービス冷蔵庫 または 産業チラー 設定された温度を維持できません。多くの場合、いくつかの一般的な問題の1つが原因です。正確な原因を正確に特定するには、少し探偵の仕事が必要ですが、通常の容疑者を理解することはあなたがその底に到達するのに役立ちます。

1。汚れたコンデンサーコイル

これはおそらく最も頻繁な犯人です。コンデンサーコイルは、冷媒から熱を消散させる責任があります。それらがほこり、汚れ、グリースで覆われると、忙しい商業用キッチンでよくある出来事である - 効率的に熱を放出することはできません。これにより、コンプレッサーがより激しく動作するようになり、キャビネット内の温度が高くなり、エネルギー消費が増加します。

• 症状： ユニットは絶えず動作し、異常なノイズを作り、ユニットの背面は過度に熱く感じます。

• 解決： コンデンサーコイルを定期的に掃除します。これには、多くの場合、硬いブラシと掃除機を使用することが含まれます。ひどく汚れたコイルの場合、脱脂剤が必要になる場合があります。掃除する前に、常にユニットを抜いてください。

2。蒸発器コイルの問題

冷蔵コンパートメントの内側にある蒸発器コイルは、空気から熱を吸収します。問題が発生する可能性があります。

• アイスビルドアップ： 蒸発器コイル上の氷の厚い層は、それが効果的に熱を吸収するのを防ぎます。これは、故障した解凍ヒーター、誤動作の霜取りタイマー、または不良な霜取り終了サーモスタットによって引き起こされる可能性があります。

• 汚れたコイル： コンデンサーコイルのように、蒸発器コイルも汚れて効率を低下させる可能性があります。

• 症状： コイルの目に見える氷、冷蔵庫の中の暖かい斑点、または走っているように見えるが冷たい空気を循環していないファン。

• 解決： 氷の問題の場合は、解凍システムコンポーネントを調査する必要があります。一般的な汚れの場合、穏やかなクリーニング（霜取り後）が役立ちます。

3。ファンモーターの誤動作（コンデンサーまたは蒸発器）

コンデンサーのファンとエバポレーターのファンの両方が重要な役割を果たします：

• コンデンサーファン： コンデンサーコイルを横切って空気を動かして冷却します。このファンが機能していない場合、熱が蓄積します。

• 蒸発器ファン： 冷蔵庫のコンパートメント全体に冷気を循環させ、冷却さえします。このファンが失敗した場合、温かいスポットや全体的な暖かいインテリアがあります。

• 症状： ファンからのエアフロー、珍しいノイズ、またはファンブレードは回転しません。

• 解決： ファンブレードの妨害を確認してください。モーターが死んでいる場合、資格のある技術者に置き換える必要があります。

4。低冷媒レベル

冷媒は、システム内の熱を吸収および放出する物質です。あなたの場合 リーチイン冷蔵庫 または ウォークインクーラー 冷媒は低いので、密閉されたシステムの漏れを示している可能性があります。低冷媒とは、システムが効率的に熱を伝達できず、冷却が不十分になることを意味します。

• 症状： コンプレッサーは連続的に動作しますが、ユニットが十分に冷たくなることはありません。または、蒸発器コイルは部分的に霜のみである場合があります。

• 解決： これは、認定されたHVAC/R技術者の仕事です。漏れを見つけて修復し、適切な冷媒でシステムを充電する必要があります。

5。サーモスタットまたは温度制御の故障

サーモスタットはあなたに伝えます プロの冷蔵庫 目的の温度を維持するためにオンとオフをオンにするタイミング。故障している場合は、内部温度を正確に読み取ったり、コンプレッサーに正しい信号を送信したりしない場合があります。

• 症状： ユニットサイクルは不規則にサイクルしたり、長すぎたり、他のコンポーネントが機能的に見えるにもかかわらず、設定された温度に達することはありません。

• 解決： 技術者は、故障したサーモスタットをテストして再調整または交換できます。

6。ドアシールの問題

損傷または摩耗したドアガスケット（アザラシ）は、冷たい空気を逃がし、温かい空気を入力します 商業冷凍庫 または 冷蔵庫 、温度を維持するために、ユニットをより一生懸命に動作させることを強制します。

• 症状： ドアシールの目に見える亀裂や裂け目、ドアフレームの周りの凝縮、またはシールの近くに手を置くときの顕著なドラフト。

• 解決： ガスケットを定期的に検査します。損傷した場合、通常、交換しやすいです。

7。コンプレッサーの問題

コンプレッサーは冷蔵システムの中心であり、コイルを介して冷媒をポンピングします。故障または押収されたコンプレッサーは、あなたの冷却能力を完全に不自由にします ケータリング冷蔵庫 または チラーを表示します .

• 症状： ユニットは、ノイズ、ハムが大声でクリックしますが、起動しない、またはコンプレッサーがまったく実行されないようにします。

• 解決： コンプレッサーの交換は、高度に熟練した技術者を必要とする複雑で費用のかかる修理です。

いつ専門家に電話するか

コンデンサーコイルの洗浄やドアシールの交換など、いくつかの問題は基本的なメンテナンスで処理できますが、上記の問題の多くは、資格のある商業冷凍技術者の専門知識を必要とします。コンプレッサーなどの複雑なコンポーネントを修理したり、冷媒を扱ったりしようとするのは危険な場合があり、あなたにさらなる損傷を引き起こす可能性があります 産業用冷凍装置 .

定期的な予防保守は、そもそもこれらの問題を回避するための鍵です。あなたのための定期的な検査と清掃のスケジューリング 商業冷却ユニット 寿命を延ばし、効率を改善し、費用のかかる故障を防ぐことができます。あなたのまで待たないでください 冷蔵ディスプレイケース または 準備テーブル冷蔵庫 問題に対処するために冷却を完全に停止します！