バーやカフェに本格的な業務用キューブアイスメーカーが必要な理由 週末のピークでは、どんなスペックシートよりも製氷機について詳しく知ることができます。 3 時間で 150 個のアイスドリンクを販売するコーヒー ショップには、約 70 ポンドのキューブアイスが必要です。本格的なバーを備えたレストランでは、ディナーサービスが終了するまでに200ポンドを超えることもあります。氷がな...

新しい製氷機を購入している場合は、「三日月型製氷機」という言葉を何度も目にしたことがあるでしょう。多くの標準的な冷凍庫で作られる白濁した中空のチューブ状の立方体とは異なり、三日月型製氷機は、柔らかく、溶けるのが遅く、噛みやすい湾曲した半月型の氷を作ります。このスタイルは、氷の品質、機械の信頼性、エネルギー効率の間の最適な点に到達するため、レストラン、バー、病院、さらには家庭のキッチンでも人気...

水産物業者がフレーク製氷機を省略できない理由 魚売り場を通り過ぎて、雪のような柔らかい氷の上に獲物が置かれているのに気づいたことがあるなら、あなたは氷の薄片が動いているのを見ていることになる。シーフード用フレークアイスマシンは、単にあると便利な機器というだけではありません。多くの場合、新鮮なレストラン品質のシーフードと、顧客の皿に届く前に腐ってしまう製品とを分ける唯一の最大の要因となり...

業務用キューブアイスメーカーとは何か、そしてなぜそれが重要なのか 商業用キューブアイスメーカーは、レストラン、バー、ホテル、カフェテリア、コンビニエンスストア向けに、硬くて溶けるのが遅い角氷を大量に製造するために構築された機械です。家庭用冷蔵庫の内蔵製氷皿とは異なり、業務用製氷機はほぼ 24 時間稼働し、毎日の大量の需要に対応し、忙しいキッチンやバーの環境での継続的な使用に耐えるように...

モジュール式業務用製氷機とは何ですか?またどのように機能しますか? モジュール式業務用製氷機は、機械自体の中に保管コンパートメントを収容するのではなく、別個の氷保管ビンの上に設置するように設計されたスタンドアロンの製氷ユニットです。カウンター下製氷機や内蔵式製氷機とは異なり、モジュール式業務用製氷機は氷を生成するだけで、下の容器が保管と分配を処理します。このモジュラー設計に...

空冷式業務用製氷機とは何か、そしてその仕組み 空冷式の業務用製氷機は、内部のファンによって取り込まれた周囲の空気を使用して、氷を生成するときに冷凍システムからの熱を放散する機械です。これは、空気の代わりに一定の流れの水でコンデンサーを冷却する水冷製氷機とは異なります。空冷式の業務用製氷機は冷却用の専用水ラインを必要としないため、一般的に設置が簡単で、運用コストも低く抑えられ、大多数のレ...